蛋糕是深受广大人们所喜欢的食物，它最大的特点的就是老少咸宜。那么你们知道常见蛋糕种类有哪些吗？下面，我们就请唐山厨师学校的专业老师来为大家介绍一番，想要了解蛋糕知识的小伙伴可千万不要错过呦！
常见蛋糕种类
1、慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
2、冰淇淋蛋糕
冰淇淋蛋糕，原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物，创意造型与个性品味，传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以及其丰富的产品品种。
3、鲜奶蛋糕
鲜奶蛋糕是由优质的新西兰奶油、法国君度力娇酒、瑞士白巧克力和鸡蛋等，混合到一起制作出来的，这样的蛋糕才会好吃。
4、水果蛋糕
利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的慕斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。
唐山厨师学校糕点专业
课程体系：随到随学，包教包会。学校备有食堂，免费提供住宿。学员入学免费车接。
核心课程：传授各种面包、慕斯、月饼、酥点、海绵蛋糕、戚风蛋糕、生日蛋糕的裱花、花朵，十二生肖及寿星、寿桃的制作，欧式水果蛋糕的制作等操作技能。
就业方向：就业保障，学校负责长期定向安排工作。
好了，以上就是蛋糕种类的介绍了。现如今，糕点行业是十分吃香的，该行业就业前景广阔。如果你也喜欢做糕点，并且向学习专业的糕点制作技术，那么就请来唐山厨师学校报考糕点专业吧！学校全体师生期待着你们的到来。