如果问你,现代社会永不失业的专业是什么?我相信很多人自然会想说“厨师”。就目前形势来看,餐饮业多年来一直保持着较强的增长势头,同时也带动了餐饮行业薪资水平的上扬。厨师薪资水平名列前茅,被誉为十大黄金职业之一,厨师具有高薪低压、工作稳定、永不失业等优势,成为众人争相选择的职业。下面唐山厨师学校为您剖析厨师行业的优势所在。
行业的特性:民以食为天
现在,人类生存离不开的就是衣食住行,而食乃生存之根本,因此,厨师,自然就成了不可或缺的一部分。
据数据统计,厨师行业,从1991年至今,餐饮业连续25年以高于16%的速度实现了有效增长,为国家经济的发展作出了巨大贡献。成为国家发展、经济增长不可或缺的一部分。
观念的转变:职业多样化
一技在手,走遍天下不愁。现在越来越多的人认为技术或者说是能力比学历更重要,毕竟学历只是敲门砖,能力才是试金石,因而对于现在的人来说,读高中、上大学已经不是唯一的出路,学技术也能够成就自己的事业。
近年来,我国职业教育经历了长足的发展,政府加大了对职业教育的投入和扶持力度。如今,培养技术型人才的职业教育是与基础教育、高等教育和成人教育地位平行的四大教育类型之一。
市场的需求:厨师供不应求
根据经济学理论我们可以知道,一个国家越发达第三产业所占比重则越大,与美国75.3%、日本68.1%、法国72.4%相比,我国第三产业服务业在国民经济中所占的比重不到40%。随着我国社会经济的不断发展,餐饮业作为第三产业服务业的一部分,将继续保持快速的发展态势。
餐饮业的快速发展势必需要更多的厨师人才。中国烹饪协会指出,未来五年,中国的餐饮人才缺口总量将达到1000万,庞大的缺口数字显示出厨师行业的巨大潜力。如今,厨师已经成为紧俏的职业,在河北、北京、广州、陕西等中国各省,正上演着厨师争夺战。
竞争的优势:高薪低压
如今,厨师已经成为高薪、低压的代名词。据权威机构调查显示,厨师已经成为技术蓝领阶层十大高薪职业之一,厨师的薪资待遇高于同地区多数技术行业,甚至高于部分白领阶层,同时厨师的发展前景也相当广阔。
说实话,餐饮业其实是一个暴利的行业,现在饭店一道普通的菜动不动就成百上千,其实原材料成本不高,所以厨师的薪资自然就是水涨船高,而且厨师也没有那么大压力,所以这个行业紧俏是很自然的事
唐山厨师学校表示,不管是何专业,你都要听听自己的心,问问自己,这是不是你喜欢的行业,是不是你想要为之奋斗一生的事业,因为只有明确自己的心意,才会有坚持的动力,厨师确实不错,如果你也感兴趣,就赶紧报名学习吧!