唐山九州(九洲)技校西点专业怎么样? 唐山九州(九洲)技校创办于1989年,是经河北省政府批准、教育部备案、省直属的集二年制学历教育及短期培训为一体的大型综合性学校,是唐山技校中的佼佼者。其中西点专业是学校的特色专业之一。
唐山九州(九洲)技校西点
一、开设课程
熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等; 专业理论知识学习;裱花课程花卉类制作;烘焙西点、干点类制作;陶艺蛋糕学习与制作;巧克力配件学习与制作;蛋糕课程的学习与制作;翻糖蛋糕学习与制作;多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作。塔、派类、慕斯、巧克力课程学习与制作;杯状慕斯制作,提拉米苏等;西点流行点心制作。
二、西点师的资格
初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
三、就业前景
西点是一个新兴行业,在中国西点烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展,但是烘焙行业却还是显现出未饱和的迹象,今后对于西点人才的需求会非常的可观的。就目前而言,我国西点烘焙人才稀缺,高级烘焙人才占从业人员的0.1%至0.2%之间。并且西点的就业渠道是非常宽广的。无论是星级宾馆的,还是大型连锁超市,都急需西点人才,甚至完全可以自己开家西点屋。因此西点行业,是一个不错的选择。
怎么样?看了上述内容,大家是不是也想学习西点专业了呢?如果你也想学习西点专业,那么唐山厨师学校是一个不错选择。学生在这里不仅能学到专业的知识,而且还有专业的老师为大家答疑解惑。